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有鳍鱼

鲑鱼,养殖-杜阿尔特湖

Duart湖是一种来自苏格兰的农场饲养的鲑鱼. 该农场始建于1975年,在苏格兰的埃德德拉基利斯湾(Eddrachillies Bay)经营着9个农场. 他们生产3,每年600吨,通过一个完全集成的系统,以最大限度地提高库存的健康. 该系统采用了一种混合养殖计划,包括在养殖鲑鱼的同时养殖海胆和海藻——出于营养平衡和商业原因. 杜阿尔特湖鲑鱼的主要特征是它与野生鲑鱼的相似性. 这种鱼很瘦,呈鱼雷状,鳍非常发达(在大多数养殖的鲑鱼中很少见),尾巴也很有力, 由于低密度放养. 杜阿尔特湖的水质是最纯净的, 自从测试开始就一直如此.


 

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