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有鳍鱼

Rougheye,华盛顿海岸

华盛顿海岸粗眼鲨是一种深海岩鱼,因其下眼睑上发现的刺而得名. 它被认为是东北太平洋所有鱼类中最长寿的一种. 它们通常是明亮的红粉色或褐色,有不规则的棕色斑块. Rougheyes栖息于从圣地亚哥到阿留申群岛、白令海到堪察加半岛和日本的地区. 他们的饮食主要是虾, 但它们也以鱼为食, 螃蟹和其他小型甲壳类动物. 粗眼有瘦肉,生的时候是粉红色的. 它的肉质地坚硬,呈片状,但用任何烹饪方法都能很好地粘合在一起. 它有一种甜而温和的味道. 华盛顿海岸粗眼鱼是用钩和线、拖网或延绳钓捕获的. 粗眼鱼作为西海岸底鱼渔业的一部分进行管理,美国国家海洋和大气局渔业和太平洋渔业管理委员会对此进行了仔细的监督. 

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