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有鳍鱼

澳洲肺鱼,马来西亚

Barramundi是一种鲈鱼,原产于澳大利亚和印度太平洋地区. Barramundi是土著居民的“大型银鱼”,以其美味和多样化而闻名于世. Barramundi是鲈鱼、石斑鱼和鲷鱼的优质替代品. 作为一个自然倾向于可持续农业的物种, 由于其在水产养殖环境中的耐久性和对素食的适应性,澳洲梭鲈可以在少量野生鱼粉中茁壮成长.  来自马来西亚的Barramundi是一种可持续生产的、口感干净的白肉鱼. Barramundi是一种精瘦的、富含蛋白质和Omega-3的物种,是最适合放在盘子中央的食物. 高水平的欧米茄-3确保水分遍布整个肉,即使是在烹饪后, 当pan-sautéed或烧烤, 带皮的鱼片酥脆漂亮,增加了口感. 澳洲Barramundi因其甜的、黄油般的口感和细腻的质地而备受赞誉. 这条澳洲梭鱼养殖在有战略意义的地方, 低密度网笔位于马来西亚邦哥岛的清洁水域, 哪里有强大的洋流和足够的自由游泳的空间, 大大增强了鱼的体质和风味. 这些耕作方法也会产生比其他方法更大的鱼片, 导致更厚, 更生动的部分, 这也允许很大的份额控制. 

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