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有鳍鱼

金头鲷鱼(Dorade)

镀金领导鲤科鱼, 也称为Dorade, 能在地中海沿岸水域找到吗, 大西洋, 在澳大利亚和新西兰海岸附近. 鲤有一个大的头,银色的椭圆形身体和圆形的侧翼. 它的侧盖上有一个黑色的点,下面有一个小的橙色点. 金头鲷鱼的名字灵感来自它额头上明亮的金色弧线(类似皇家镀金). 金头鲤是一种精瘦的鱼,是优质蛋白质的极佳来源,并提供相当数量的叶酸, 维生素B9和B12, 钙, 磷, 铁, 镁和钾. 布里姆鲜嫩的白色果肉很丰满, 多汁的, 多汁的, 并且适合做各种各样的菜肴. 在任何食谱中,鲷鱼都可以代替鲷鱼、比目鱼或海鲈鱼. 烤皮非常美味, 肉能保持湿润是因为在皮肤和肉之间有一层脂肪. 金头鲷鱼是在希腊海岸的原始水域养殖的. 该农场与自己的孵化场完全集成,完全可追溯. 鱼被喂了营养丰富的食物, 无转基因饲料,由经认证的渔场捕捞的野生鱼类的鱼粉和鱼油组成. 养殖户热衷于养殖优质鱼类,并采取必要措施尽量减少对环境的影响.

 

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